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ビール酵母が生きている・・チルドビール [Life&Like]

毎日暑いですねー!こう暑いとやっぱりビールが飲みたくなるもの。。。
私は決してお酒は強くないので、量は飲めませんが、カロリーを気にしつつ、時々晩酌などもします。
金曜夜は居酒屋状態。つまみのようなおかずが並び、子供たちにもジュースをつぎ、<乾杯!>と。

最近、みつけた千葉の地ビール。・・オーシャンビールhttp://www.kankiku.com/Beer/beer.asp
飲んでみたらとってもおいしくて、ハマっています。

似たようなパッケージですが、微妙に味が違うらしく、4種類あるそうです<写真には3種類しかありませんが>

あまりにも普通のビールよりもおいしいので調べたところ、なんでも普通のビールが熱処理・濾過などで酵母を死滅させて賞味期限を長くし、常温保存を可能にしているのに対し、こちらはビール酵母を生きたままにしているので、賞味期限は短く、また冷蔵<チルド>運送しなくてはいけない、チルドビールというものらしい。そのかわり、ビール本来の風味がより豊かな味わいということだそうです。
お値段は、普通のビールに比べるとやや高めなのですが、味と風味が気に入ってしまって、最近はこのチルドビールばかり買っています。酒豪じゃないので、一回1本しか飲まないし・・ま。いっか??
この前は、同じ製法のチルドビールでがキリンからも出ているのを発見し、地ビールよりも安かったため購入して飲んでみました。

普通のビールよりも、やっぱりおいしい!!
でも、後味や風味が地ビールのほうがおいしいなと私は思いました。
鎌倉ビールとか、箱根ビールとか、地ビールってあちこちで出ていますよね。
いろいろ飲みくらべしてみたいなぁ。。。。なんて。。

あっ・・でもカロリーが。。。。
夏ばてもなんのその。食欲増進!ビリーも美腰ダイエットも今ひとつの効果。。。
やっぱり口に入るものから変えていかないと・・・・ダメなのね<涙>


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コメント 4

meg

あら~~私の大好物がずら~~り並んでる♪
私ね~酒豪なの^^;(爆)ここ笑うところよ~~引かないでぇ~^^;
地ビールってたくさんありますよね。
私の住んでいる横浜にもあるんですが、やっぱりビール好きの妹のご主人の誕生日に10本抱えて電車で2時間、持っていったことがあります。。。
バカでしょ~~!重いのなんのって。だって、自分も一緒に飲みたいでしょ~指を折って数えたら・・・10本になったの^^;
甲斐あって・・・美味しかったなぁ~~^^
それにしても、オーシャンビールって名前から美味しそう。ミーヤさんは千葉にお住まいなのかしら??!
キリンのだったら、近くにも売ってそうだし是非飲んでみますわ^^
by meg (2007-08-09 13:53) 

cucci

あら〜。これはまさしく私を呼んでいる記事ではないですか!
この暑さじゃぁ、飲まなきゃやってらんないってことで(暑くなくても・・・ですが)、
毎晩じゃんじゃん飲んでおります。
昔は国産ビールと言えばコレって単調だったけど、最近は地ビールやメーカーのニッチもたくさん出てきて、選び甲斐ありますよね。
あー。パッケージを見ているだけで心が躍る♪
ちなみにアルコールのカロリーは体内には蓄積されないカロリーなので、
一日にビール大瓶1本程度なら気にしなくても大丈夫。おつまみの食べ過ぎは厳禁ですが。

それからビールは酵母の有無の他にホップの風味でも大きく味が左右されます。この辺に注目するのもおもしろいかもですよー。

はっ。お酒のことなのでつい熱くなってしまった・・・。ゴメンナサイ!
by cucci (2007-08-09 19:36) 

みーや

>megさんこんばんはー!アハハ!megさん酒豪なんですか??
私は、自分は酒豪じゃないんですが<強調!>、酒豪の方と仲良くなること多いんですよー!!お酒に合う食べ物とか、あのだらだらりんとした雰囲気・・・好きなんですよー!!MEGさんは横浜なのですね。実は私も自宅は横浜にあるんです。昨年念願のマイホームを建てたのですが、新居に引っ越す数週間前に主人が転勤となりましてー<涙>!!一年間単身赴任してもらって新居生活を堪能したものの、まだ子供も小さいというのもあり、今は人に貸して、自分たちは借り上げ社宅住まいっていう・・・<涙>
なので、千葉歴はまだ4ケ月ってところです。
横浜の地ビールって開港ものかな??アレも気になるわー!!
横浜に戻ったら、一緒に飲もう飲もう~!!
by みーや (2007-08-10 01:13) 

みーや

>cucciさんこんばんは!わーい!この記事書きながらcucciさんならいろいろご存知だろうなぁって思っていたのよっ!!!
なるほどなるほど、酵母の有無だけではなくて、ホップの風味でも味が変わるのね。こうなるともっとおいしいビールがあるんじゃないか??とますます飲んでみたくなるわーっ!!!
ビール大瓶1本ぐらいなら、太らないの???
それは嬉しい情報!!
でも、、、ビールには必ずおつまみ!!とセットになっている私は・・・やっぱアカンよね。そうか!だからCUCCIさんの食卓やおつまみはいつもヘルシーなのね。。。お酒のこととか、これからもいろいろ教えてねー!
by みーや (2007-08-10 01:19) 

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